Äݶó°Õ ¾Øµå ÄÉ¶óÆ¾ Ä¸½¶

Äݶó°Õ°ú ÄɶóƾÀ» Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇǺÎ, ¼ÕÅé ¹× ¸ð¹ß º¸È£¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ µÎ °¡Áö ÁÖ¼ººÐÀ» Æ÷ÇÔÇϴ ȹ±âÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. ÀÏÂï ½ÃÀÛµÈ ³ëÈÀÇ Â¡Èĸ¦ ¾ø¾Ö ÁÖ°í Äݶó°Õ ¼öÄ¡¸¦ ³ô¿© ÁÝ´Ï´Ù. ĸ½¶Çü 90Á¤ Æ÷ÇÔ.Áö±Ý ±¸ÀÔÇϼż ´ºÁú·£µå´Þ·¯ $64.90¿¡¼ $5À» ÇÒÀÎ ¹ÞÀ¸¼¼¿ä.
Ư¡: Äݶó°Õ °¡¼öºÐÇØ¹°°ú ÃÖ°í ½Ä¿ë µî±ÞÀÇ ÄɶóƾÀ» ¼¯Àº Á¦Ç°À¸·Î ÇǺÎ, ¸ð¹ß ¹× ¼ÕÅéÀ» ´õ Àþ°Ô ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù. ´ºÁú·£µå »ê (ß§) Á¦Ç°À¸·Î ü³» Äݶó°Õ ¼öÄ¡¸¦ ³ô¿© ÁÝ´Ï´Ù. ÄÉ¶óÆ¾ ³»¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ½Ã½ºÅ×ÀÎÀÌ Ã¼³» Äݶó°Õ »ý»êÀÇ ÇÕ¼ºÀ» µµ¿Í ÁÝ´Ï´Ù. Äݶó°ÕÀº ½Åü°¡ ¸¸µé¾î ³»´Â õ¿¬ ´Ü¹éÁú·Î ưưÇÑ ±ÙÀ°, ÇǺÎ, ¼ÕÅé ¹× ¸ð¹ßÀ» Çü¼ºÇÏ´Â µ¥ ÇʼöÀûÀÎ ¿µ¾ç¼ÒÀÔ´Ï´Ù. Äݶó°Õ º¸Á¶Á¦Ç°À» ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇÏ½Ã¸é ´õ Àþ¾î º¸ÀÌ´Â ÇǺηΠ¸¸µé¾î ÁÖ¸ç ÀÜÁÖ¸§°ú ÁÖ¸§À» ¾ø¾Ö ÁÖ°í ¿¬°ñ°ú Àδ븦 ưưÇÏ°Ô ÇØ ÁÖ°í °üÀý¿°ÀÇ ÅëÁõÀ» ÁÙ¿© ÁÝ´Ï´Ù.
±ÇÀ庹¿ë·®: ÇÏ·ç¿¡ 3Á¤À» 3°³¿ù°£ º¹¿ëÇϽʽÿÀ. °Ç° À¯Áö¿ëÀ¸·Î º¹¿ë ½Ã ÇÏ·ç¿¡ 2Á¤À» º¹¿ëÇϽʽÿÀ. ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀº ¹ã¿¡ ÀÚ±â Àü¿¡ º¹¿ëÇÏ½Ã¸é ´õ¿í È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù. À̴ õ¿¬ Á¦Ç°ÀÌ°í µ¶¼ºÀÌ ¾øÀ¸¸ç ¾Ë·ÁÁø ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.
°Ç° Á¤º¸: Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀº ÇǺÎ, ¼ÕÅé ¹× ¸ð¹ß¿¡ ¿µ¾çÀ» ÁÖ´Â µÎ °¡Áö Áß¿ä ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼¯Àº ȹ±âÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. ¸¹Àº ¿¬±¸¿Í °³¹ßÀ» ÅëÇØ¼ ź»ýÇÑ Á¦Ç°À¸·Î µÎ °¡Áö ¼ººÐÀÌ ¼¯¿© ½Ã³ÊÁö È¿°ú¸¦ ³À´Ï´Ù.
Äݶó°ÕÀº Àΰ£ ü³» Äݶó°Õ°ú ¸Å¿ì ºñ½ÁÇÏ¿© ½Åü°¡ À̸¦ ÀνÄÇÏ¿© ü³» Äݶó°ÕÀÌ °áÇÌµÈ ºÎºÐÀ¸·Î À̸¦ º¸³» ÁÝ´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈÁ¦ÀÌ¸ç ½Ã½ºÅ×ÀÎ (¾Æ¹Ì³ë»ê)ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÔ´Ï´Ù. »ç¶÷ÀÇ Ã¼³» Äݶó°ÕÀº 25¼¼ºÎÅÍ ¸Å³â 1.5%¾¿ ÁÙ¾îµç´Ù´Â °ÍÀº Àß ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ÁÖ¸§, °¡´Ã¾îÁø ¸ð¹ß ¹× ºÎ·¯Áö±â ½¬¿î ¼ÕÅé µîÀÇ ÇüŸ¦ ÅëÇØ ÇǺÎ, ¼ÕÅé ¹× ¸ð¹ßÀÇ ³ëÈ·Î ³ªÅ¸³³´Ï´Ù. ¿¬°á Á¶Á÷¿¡¼ Äݶó°ÕÀÌ ºüÁ®³ª°¡±â ½ÃÀÛÇÏ¸é °üÀý Á¶Á÷ÀÌ ¾àȵ˴ϴÙ. ÀÌ´Â °üÀý¿°°ú °°Àº Áúȯ°ú ´Ù¸¥ ¿©·¯ °¡Áö ±Ù°ñ°Ý ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÄɶóƾÀº ÇÇºÎ¿Í ¸ð¹ßÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ ±¸¼º ´Ü¹éÁúÀÔ´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº ÇǺο¡ Èû°ú ½ÅÃ༺À» ÁÖ°í ÇǺο¡ ¹æ¼ö¸·À» Á¦°øÇÏ´Â ±¸¼º ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº ÇǺΠÁ¶Á÷ÀÇ 2%¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. Äݶó°Õ°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î »ç¶÷ÀÇ ½Åü´Â ³ëÈÇÔ¿¡ µû¶ó ´õ ÀûÀº ¾çÀÇ ÄɶóƾÀ» ¸¸µé¾î ³»°í µû¶ó¼ ÇǺδ ´õ Àû°Ô º¸È£¹Þ°Ô µË´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» Çϰí (4158mMol TEAC/100g*, 100g´ç Ç×»êÈ ¿ë·®) ½Ã½ºÅ×ÀÎÀÌ Ãµ¿¬ÀûÀ¸·Î º¸È£µÇ¾î ÀÖ´Â ÇüÅÂÀÔ´Ï´Ù. ½Ã½ºÅ×ÀÎ ÃßÃâ¹°ÀÎ ÄɶóƾÀº »êÈÀû ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ¼¼Æ÷ ³» Ç×»êÈÁ¦ÀÎ ±Û·çŸƼ¿ÂÀ» µµ¿Í ÁÖ°í Ȱ¼º »ê¼Ò·Î ÀÎÇÑ ¼Õ»óÀ» ¿¹¹æÇϰí Ä¡·áÇØ ÁÖ´Â µî ¿©·¯ °¡Áö·Î È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº °¡Àå È¿°úÀûÀΠõ¿¬ ½Ã½ºÅ×ÀÎ °ø±Þ¿øÀÔ´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº ÇǺθ¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ¼ººÐÀ̸ç ÇǺÎÀÇ ´Ù¸¥ ±¸¼º ¼ººÐ°ú °áÇÕÇÏ¿© (°È½ÃÄÑ ÁÖ°í) Äݶó°ÕÀÇ ÇÕ¼ºÀ» µµ¿Í ÁÝ´Ï´Ù. ÇǺÎ, ¸ð¹ß ¹× ¼ÕÅéÀ» ưưÇÏ°Ô ÇØ ÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÑ ÀüÀÓ»ó ½ÇÇè¿¡¼´Â ÄɶóƾÀÌ °üÀýÀÇ ¼Õ»óÀ» ¿¹¹æÇÏ°í ¿°ÁõÀ» ÁÙ¿© ÁØ´Ù°í ³ªÅ¸³µ½À´Ï´Ù. º» Á¦Ç°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ÄɶóƾÀº ÃÖ°í ½Ä¿ë µî±Þ ÄɶóƾÀ¸·Î ¼ø¼ö ´ºÁú·£µå ¾çÅп¡¼ ÃßÃâÇÑ °ÍÀÌ¸ç µ¿¹° º¸È£¸¦ À§ÇØ ¾çÀÌ »óÇÏÁö ¾Ê°Ô ó¸®ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº º¸Åë ¹°¿¡ Àß ³ìÁö ¾ÊÁö¸¸ ȹ±âÀûÀÎ ±â¼ú ¹ßÀüÀ¸·Î ¾çÅÐÀÇ ´Ù¸¥ ºÎºÐÀº »óÇÏÁö ¾Ê°Ô ÇÏ¸é¼ ÄÉ¶óÆ¾ ºÎºÐ¸¸À» ÃßÃâÇÏ¿© È¿´ÉÀ» ±×´ë·Î °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸é¼ ¹°¿¡ ³ì´Â ÄɶóƾÀ» ÃßÃâÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
ÀÚÁÖ ¹¯´Â Áú¹®µéÀ» ¸ð¾Æ ºÃ½À´Ï´Ù. ¾ðÁ¦ºÎÅÍ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª³ª¿ä? ²ÙÁØÈ÷ ÇÑ ´Þ°£ º¹¿ëÇϽøé ÇǺλöÀÇ º¯È°¡ ³ªÅ¸³ª±â ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù. °¡Àå ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¸½Ã·Á¸é 3°³¿ù°£ º¹¿ëÀ» ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
3°³¿ù°£ º¹¿ëÀ» ÇÏ¸é ¾î¶² È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª³ª¿ä? 3°³¿ù°£ º¹¿ëÀ» ÇϽøé ÇǺΠ°áÀÌ ´õ ºÎµå·¯¿öÁö°í ÇǺΰ¡ ´õ ÃËÃËÇØÁö¸ç À¯¿¬ÇØÁö´Â °æÇèÀ» ÇÏ½Ã°Ô µË´Ï´Ù. ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀ» ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇϽô ºÐµéÀº ÇÇºÎ ÅæÀÌ ´õ °í¸£°í ÁÖ¸§ÀÇ °³¼ö¿Í Å©±â°¡ ÁÙ¾îµå´Â °æÇèÀ» ÇÏ½Ã°Ô µË´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ð¹ß°ú ¼ÕÅéÀÌ ´õ À±ÀÌ ³ª°í Æ°Æ°ÇØÁö´Â È¿°úµµ °æÇèÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿Ö ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀÌ ½ÃÁß¿¡ ´Ù¸¥ Á¦Ç°º¸´Ù ´õ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³¯±î¿ä? ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀº °¡º¿î ºÐÀÚ·®ÀÇ Äݶó°ÕÀ» »ç¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. º¸Åë ºÐÀÚ°¡ °¡º¿ï¼ö·Ï ü³» Èí¼ö°¡ ´õ ½±½À´Ï´Ù. ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀº ¶ÇÇÑ ½Ä¿ë µî±ÞÀÇ ÄɶóƾÀ» Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. À̰ÍÀº »õ·Î¿î ±â¼ú·Î ÄɶóƾÀÌ ½Ä¿ë µî±ÞÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø °ÍÀº óÀ½ÀÔ´Ï´Ù. Æ÷ÇÔµÈ ÄɶóƾÀº ´ºÁú·£µå ¾çÅп¡¼ ÃßÃâÇÏ¿´À¸¸ç Ç×»êÈÁ¦¸¦ ´Ù·® Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº ¶ÇÇÑ Äݶó°Õ ÇÕ¼ºÀ» Ȱ¹ßÇÏ°Ô ÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀ» ºñŸ¹Î C °°Àº ´Ù¸¥ °Ç° º¸Á¶Á¦Ç°°ú ÇÔ²² º¹¿ëÇØµµ µÇ³ª¿ä? ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå Äɶ󯾰ú °°ÀÌ º¹¿ëÇØ¼´Â ¾È µÇ´Â Ưº°ÇÑ Á¦Ç°Àº ¾ø½À´Ï´Ù. »ç½Ç ºñŸ¹Î C°¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ º¸Á¶Á¦Ç°À̳ª ½Äǰ°ú ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀ» ÇÔ²² º¹¿ëÇÏ½Ã¸é ´õ¿í È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù.
±ÇÀ庹¿ë·®º¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ º¹¿ëÇÏ¸é ¾î¶»°Ô µÇ³ª¿ä? ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄɶóƾÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ´Ü¹éÁú ¼ººÐÀ¸·Î ±ÇÀ庹¿ë·®º¸´Ù Á¶±Ý ´õ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ¹«¹æÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ±ÇÀ庹¿ë·®À» ÁöÄѼ º¹¿ëÇϽñ⸦ ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
Äݶó°Õ ¾Øµå ÄÉ¶óÆ¾¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¼ººÐÀÇ Ãâó´Â ¹«¾ùÀΰ¡¿ä? ¿µ°Å ½ÃÅ©¸´ÀÇ Äݶó°Õ ¾Øµå ÄÉ¶óÆ¾¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Äݶó°ÕÀº ¼ø¼ö ÀÚ±â Äݶó°Õ °¡¼öºÐÇØ¹°·Î ij³ª´Ù »ê (ß§) °¡Á׿¡¼ ÃßÃâÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ÄɶóƾÀº ½Ä¿ë µî±Þ ÄɶóƾÀ¸·Î ´ºÁú·£µå »ê (ß§) ¾çÅп¡¼ ÃßÃâÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¼ººÐ ¹× ÇÔ·®: ĸ½¶Çü 1Á¤Àº Äݶó°Õ 475mg°ú ÄÉ¶óÆ¾ 25mgÀ» Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
»ç¿ë»óÀÇ ÁÖÀÇ»çÇ×: ¼Ò¾ÆÀÇ ¼ÕÀÌ ´êÁö ¾Ê´Â °÷¿¡ º¸°üÇϽʽÿÀ. º» Á¦Ç°Àº õ¿¬ Á¦Ç°À̹ǷΠ¾Ë·ÁÁø ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾øÀ¸¸ç ¿ÏÀü õ¿¬ ¼ººÐ¸¸À» ´ã°í ÀÖ½À´Ï´Ù.


















