비타민 및 허브 제품이 필요한 23가지의 좋은 이유
지난 수십년간 실행된 많은 연구 결과에 따르면 많은 만성 질환은 영양과 관련이 있다고 합니다.
많은 분들이 균형잡힌 식사를 하는 것만으로 좋은 건강을 유지하는 데 필요한 비타민을 모두
섭취할 수 있다고 생각하십니다. 물론 이상적인 환경에서는 가능한 일입니다만, 현실생활에서는
오늘날의 생활 환경에서 신체가 대처하려면 비타민, 미네랄 및 허브 보조제품을 복용해야 하는
여러가지 이유가 있습니다.
건강 보조식품이 필요한 이유는 다음과 같은 요인에서 비롯합니다.
- 영양이 고르지 않은 식사
- 건강을 해치는 라이프스타일
- 지나치게 이용된 토지로 인한 토양의 소모
- 환경 오염
- 스트레스
많은 분들이, 특히 건강한 식사를 하고 있다고 생각하시는 분들도 균형잡인 식사를 하고 있지
않습니다. 평균적으로 우리가 섭취하는 열량 중 40%는 지방과 정제 설탕이 많이 포함된 가공
인스턴트 식품이나 스낵 식품에서 얻고 있습니다. 이와 같은 음식은 우리가 필요로 하는
비타민이나 미네랄은 거의 포함하고 있지 않습니다.
사실, 우리 몸은 '정크 푸드' (열량은 높으나 영양가가 낮은 스낵풍의 식품)을 처리할 때, 중요한
영양소를 써버리게 되며 이는 다른 음식으로 반드시 섭취해야 합니다. 어떤 건강 보조식품도
건강하고 균형잡힌 식사를 대신할 순 없습니다 - 그렇지만 건강한 식사만으로는 충분하지
않습니다. 환경 및 라이프스타일로 인한 스트레스는 종종 식사에서 얻을 수 있는 양보다 더 많은
양의 필수 영양소를 필요로 하고 있습니다.
다음은 영양 결핍에 원인이 되는 여러가지 요인입니다:
- 스트레스
- 격렬한 운동
- 음주
- 차, 커피 및 탄산음료
- 다이어트
- 가공식품
- 처방약
- 병
- 임신
- 흡연
- 항생제
- 경구 피임약
- 연령
- 약한 소화력
- 음식 첨가제
오늘 날의 영양학적 건강관리와 건강 보조식품은 종합 건강관리와 예방 의학에 필수적으로
중요한 자리를 차지하고 있습니다.
장기간 지속되온 영양 결핍은 건강 및 활력에 큰 영향을 미치게 되고 심각한 퇴행성 질환을
유발시킵니다.
모든 체내 기능은 세포 내에 화학 반응으로 인한 에너지 발생에 의존하고 있습니다. 충분한
비타민과 미네랄, 필수 단백질, 탄수화물 및 지방산이 없으면 힘과 활력이 저하되고 질환을
유발시킬 수도 있습니다.
사실 제대로 된 영양소 없이는 신체는 세포 에너지를 발생하는 생화학적 및 신진대사 과정을
진행할 수 없게 됩니다.
환경 오염, 식사 습관 및 라이프스타일의 여러가지 요인은 음식에서 충분한 영양소를 얻기
힘들게 하고 있습니다. 이로 인해 요즘 대부분의 건강 전문가들은 최소한 한 가지 정도의 종합
비타민 및 미네랄 보조제품은 복용해야 중요한 영양소를 빠뜨리지 않고 섭취할 수 있다고
합니다. 이상적으로는 충분한 양의 항산화제, 비타민 B군, 비타민 C, 베타-카로틴 및 미네랄을
특정한 비율로 섭취해주어야 합니다.
건강 보조식품이 필요한 23가지 이유에 대해서 읽어보세요.
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1. 소화가 잘 되십니까?
음식 섭취가 좋을 때도 소화력 저하는 체내의 비타민 흡수를 방해합니다. 소화력 저하의 흔한
이유는 잘 씹지 않고 삼키거나 너무 빨리 먹는 식사 습관에 있습니다. 위의 두 가지 습관 모두 다
정상적인 음식물 조각 크기보다 더 큰 음식물 조각을 삼키게 되는 결과를 낳게 됩니다. 이러한
음식물 조각은 너무 커서 소화 효소가 완전히 작용을 할 수 없습니다. 특히 의치가 있는 많은
분들은 다른 사람에 비해 음식물을 제대로 씹지 못합니다. 또한 소화력은 나이가 들수록
약해집니다.
2. 차, 커피 또는 초콜렛 제품을 즐겨 드십니까?
커피, 차, 탄산 음료 또는 에너지 드링크를 마시면, 이노시톨과 비오틴과 같은 비타민 B
복합체가 결핍됩니다. 비타민 B 복합체가 결핍되면 체내에서 철분 이용이 제대로 이루어지지
않고 다른 비타민이 체내에 미처 흡수되기도 전에 몸 밖으로 배출됩니다. 이뿐만 아니라 위와
같은 제품에 포함된 탄닌과 카페인은 자석처럼 작용하여 미네랄 및 비타민과 결합하여 몸
밖으로 배출되게 합니다. 이를 방지하려면 식사 후 1시간 내에는 차와 커피를 섭취하지
마십시오.
3. 음주는 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
지나친 음주는 소화와 물질 대사에 필수적인 장기인 간과 췌장에 손상을 입힌다고 알려져
있습니다. 또한 장 내벽에도 손상을 입혀 영양소 흡수에도 악영향을 미칩니다. 습관적인
폭음은 더 많은 양의 비타민 B군과 비타민 C뿐만 아니라 아연, 마그네슘 및 칼슘과 같은
미네랄을 필요로 합니다. 음주는 영양소의 흡수, 이용 및 신진대사에 큰 영향을 미치게 됩니다.
4. 흡연하십니까?
흡연은 소화관을 자극하며 신진대사를 위해 비흡연자보다 담배 한 개비당 최소 30mg의 비타민
C를 더 필요로 합니다. 비타민 C는 파파야, 오렌지 및 피망같은 음식에 들어있지만 잘려지거나
즙을 짜거나 익혀지거나 직사광선이 있는 곳에 보관하면 바로 산화되어 버립니다. 비타민 C와
비타민 A 보조제품은 필수로 섭취하셔야 합니다.
5. 변비약을 복용하고 계십니까?
변비약의 과다 복용은 음식물의 장 통과 시간을 줄여 음식으로부터 얻을 수 있는 비타민 및
미네랄의 체내 흡수를 방해할 수 있습니다. 특히 칼륨, 나트륨 및 마그네슘과 같은 미네랄이
과다 손실됩니다.
6. 유행하는 다이어트를 조심하세요.
원푸드 다이어트처럼 한가지 음식만 먹고 다른 음식은 전혀 먹지않는 해괴한 다이어트는 심각한
영양 결핍을 초래할 수 있습니다. 유행하는 저지방 다이어트도 너무 심하게 하면 비타민 A,
비타민 D 및 비타민 E가 결핍될 수 있습니다. 고기와 다른 동물성 식품을 먹지 않는 채식주의자
다이어트는 빈혈을 유발할 수도 있으니 비타민 B12가 결핍되지 않게 제대로 계획을 짜야 합니다.
7. 음식을 장시간 익히지 마십시오.
장시간 요리를 하거나 고기 및 채소를 다시 뎁히면 열에 민감한 비타민 B군, 비타민 C 및 비타민
E가 파괴되거나 산화됩니다. 채소를 끓는 물에 데치면 수용성 비타민인 비타민 B군과 비타민
C뿐만 아니라 다른 여러가지 미네랄이 물에 녹게 됩니다. 과일과 채소를 익히지 않은 채로
먹거나 살짝 쪄서 먹는 것이 제일 좋습니다. 비타민 B6와 같은 어떤 비타민들은 전자렌지의
방사선으로도 파괴됩니다.
8. 가공식품을 피하십시오.
비타민 E를 포함하고 있는 냉동 식품은 한번 녹으면 비타민 E가 파괴됩니다. 비타민 E를
포함하고 있는 냉동식품이 열과 공기에 노출되면 맛이 변하게 됩니다. 요즘에는 빵과 기름과
같이 일반적인 비타민 E 공급 식품에 음식 가공처리를 합니다. 따라서 포함된 비타민 E의 양이
줄거나 아예 파괴되고 있습니다. 이는 저장 기간을 늘리지만 영양소의 양을 줄입니다. 비타민
E는 산화로 인한 세포 손상을 막아주는 항산화제입니다. 식품 가공으로 인해 손상되는 다른
비타민으로는 비타민 B1과 비타민 C가 있습니다.
9. 인스턴트 식품을 드십니까?
설탕, 밀가루 및 백미와 같이 심하게 정제된 탄수화물에 의존하는 식사를 하게 되면 이러한
탄수화물을 처리하기 위해 더 많은 양의 비타민 B군을 필요로 하게 됩니다. 불균형한 식사는
과민성 질환, 무기력 및 수면 장애를 일으키게 됩니다.
10. 항생제를 복용한 적이 있습니까?
항생제는 감염을 막는 데 효과적이지만 장내 벽을 통해 흡수되는 비타민 B군을 만들어내어 장에
도움을 주는 유익한 박테리아를 죽이기도 합니다. 이로 인한 영양 결핍은 다양한 신경성 질환을
유발합니다. 항생제 사용을 권장하고 있지는 않지만 (부작용 없이 효과적으로 작용하는 천연
항생제가 많이 있습니다), 항생제 복용이 불가피하시다면, 특히 다양한 항생제를 장기간
복용하시면, 비타민 B 복합체를 복용하시기 바랍니다 (품질 좋은 유산균 보조식품도
권장합니다).
11. 음식에 대한 알레르기가 있습니까?
유제품, 소맥 및 글루텐과 같은 자연 식품군에 알레르기가 있어 섭취하지 못하는 경우, 칼슘,
철분 또는 비타민 B와 같은 중요한 영양소를 음식물로부터 섭취하지 못하게 됩니다.
12. 최근에 사고나 병이 난 적이 있습니까?
화상은 비타민과 미네랄과 같은 필수 미량 영양소를 손실하게 됩니다. 외과 수술은 아연,
비타민 C, 비타민 E 및 세포 재생 메카니즘에 관련되는 다른 모든 영양소를 필요로 하게 됩니다.
칼슘 및 비타민 C의 공급이 부족하면 골절 회복을 방해하게 되며 충분히 공급해 주면 빠른
회복을 돕습니다. 감염을 일으킬 수도 있는 균의 공격은 아연, 마그네슘, 비타민 B5 및 비타민
B6를 다량 필요로 합니다.
13. 스트레스에 시달리고 있습니까?
화학적, 육체적 및 감정적 스트레스는 체내의 비타민 B2, B5, B6 및 비타민 C를 필요로 하게
됩니다. 대기 오염은 비타민 E를 더 필요로 하게 합니다. 또한 칼슘과 마그네슘도 중요합니다.
14. 생리 전의 긴장 증상.
60%의 여성이 두통, 무기력 및 우울증과 같은 생리 전의 긴장 증상을 겪고 있다는 연구 결과가
있습니다. 이는 비타민 B6를 섭취함으로써 나아질 수 있습니다.
15. 10대 청소년.
성장 속도가 매우 빠른 10대 청소년, 특히 여자 청소년들은 풍부한 영양소를 필요로 합니다.
이 때는 일생 중 칼슘이 가장 많이 필요할 시기 중 하나이기도 합니다. 여러가지 비타민과
미네랄이 다량 필요한 시기이지만 특히 비타민 A, 비타민 C, 칼슘 및 철분이 많이 필요한
시기입니다.
16. 임신중입니까?
임신은 태아의 건강한 발육을 위해 평소보다 많은 양의 영양소를 필요로 하게 됩니다. 특히
비타민 B군을 필요로 하게 되는데 그 중에서도 비타민 B1, B2, B3, B6, 엽산 및 B12를 필요로
하고 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E와 미네랄 중에서는 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 및 인을
필요로 하게 됩니다.
17. 경구 피임약을 복용하고 계십니까?
경구 피임약은 엽산의 흡수를 방해하고 더 많은 양의 비타민 B6, 비타민 C, 아연 및
리보플라빈을 필요로 합니다.
18. 소식하십니까?
어떤 분들은 체중 감량을 목표로 하는 것도 아닌데도 아주 적은 양의 식사만을 섭취하고
있습니다. 이로 인해 비타민과 미네랄의 비축량이 부족해지고 특히 칼슘, 철분 및 티아민이
부족해지게 됩니다.
19. 노인.
노인은 충분하지 않은 양의 비타민과 미네랄 (특히 철분, 칼슘 및 아연)을 섭취하고 있다고
나타났습니다. 엽산 결핍은 비타민 C 결핍과 함께 흔하게 일어나고 있습니다. 섬유질 섭취도
부족한 것으로 나타났습니다. 이러한 증상의 원인으로는 음식을 제대로 소화시키지 못하는
위장의 기능 저하, 만성 질환 및 효소 결핍이 있을 수 있습니다.
20. 햇빛을 충분히 쬐고 있습니까?
병상에 누워있는 환자, 야간 근무자 및 햇빛에 노출되는 시간이 짧은 많은 분들은 칼슘 대사에
필수적인 비타민 D 결핍에 시달릴 수 있습니다. 이는 구루병 및 골다공증 (뼈가 얇아집니다)를
유발시킵니다. 자외선은 피부 내 비타민 D 형성을 자극시킵니다. 자외선은 구름, 안개, 스모그,
연기, 유리창, 커튼 및 옷으로 가려져 있습니다.
21. 개인의 차이.
비타민 및 미네랄 섭취에는 개개인마다 필요한 영양소에 큰 차이가 있습니다. 특히 운동 선수 및
인부와 같이 많은 체력을 요구하는 직업에 종사하시는 분들은 체중과 체격에 따라 섭취하셔야
합니다. 또한 사람에 따라 섭취한 영양소의 흡수율과 이용도가 다릅니다.
22. 낮은 체내 비축량.
아무리 비타민 A와 비타민 E와 같이 특정 비타민은 체내에 비축된다 하더라도 캐나다의 검시
결과에 따르면 총 인구의 30%에 달하는 사람의 체내 비타민 A 비축량이 형편없이 낮아 "위험할"
정도라고 합니다. 비타민 A는 건강한 피부, 점막 (누와 폐) 및 시력에 아주 중요합니다.
23. 운동선수.
운동선수는 많은 양의 음식을 섭취하며 상당한 스트레스를 경험하고 있습니다. 이러한 요인들은
비타민 B군, 비타민 C, 특히 철분 섭취를 필요로 하고 있습니다. 호주의 국가대표 올림픽 선수들
및 A급 축구 선수들을 시험해 본 결과, 다양한 종류의 비타민이 결핍되어 있는 것으로
나타났습니다.
모든 허브 제품과 같이, 자가 처방하기 전에 반드시 리앤 제임스와 같은 등록 의학
허발리스트와 상담하십시오.
저자: 리앤 제임스 (Leanne James)
홍채학 및 약초학 학위수여
(Dip. Irid., Dip. Herb. Med.)
의학 허발리스트 및 건강 관리자
공인 자연 의학 프랙티셔너
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2006년 4월에 마지막으로 업데이트되었습니다.
